从饮食习惯观察个人秉性

2007年12月10日

责任

摘要:
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  俄罗斯《共青团真理报》刊载文章说,在采访各国政要时,记者总爱对他们喜欢的食物刨根问底。这或许是为了满足人们对政要日常生活的好奇心,或许是要从饮食爱好中了解他们的秉性。
             
       
  俄罗斯总统普京显然不是个美食家。记者们使出浑身解数得到的唯一答案是:他喜欢健康食品。2005年普京曾谈到:“一般而言,给我什么我就吃什么。老实说,我没有足够的时间吃东西。我喜欢蔬菜:西红柿、黄瓜、生菜。早上喝粥、嚼奶豆腐、饮蜂蜜。如果在鱼和肉之间选择,我会挑鱼。肉类中偏爱羊肉。除冰淇淋外,我对甜食基本不感兴趣。我通常只喝绿茶。”


             
     
  不过,普京的夫人柳德米拉在她的《弗拉基米尔?普京:通往权力之路》一书中推翻了普京的说法。她说,普京非常挑剔,对菜稍有不满,就可能拒绝进餐。不过,在公开场合普京的确什么都吃,但对每样食品都是蜻蜓点水,而且进食速度极快。看来,吃饭已成为他工作的一部分。
             
  美国总统布什在多次接受采访时都说,他最喜欢的食物是花生酱三明治、奶酪汉堡和炸土豆,都是些大众化的食品。
             
  但前白宫大厨沃尔特·沙伊布一语道破天机:“布什的爱好之一是泰国菜,放很多姜汁、红辣椒和咖喱。”
             
     
  政治强人中少有美食家,他们几乎没有时间坐下来,平心静气地享受一餐美食。法国前总统希拉克算是例外,吃对他而言,是莫大的享受。他能吃牛头肉、蜗牛、软体动物和兔肉等。据说法前总统密特朗在一次出行时,惊异于自己接班人的食量:“真是个大肚汉啊!”


             
  希拉克会吃亦能做。虽然他的官方履历中没有记载,但据说他年轻时曾经参加过厨师培训班,拿手好菜是炖牛尾。
             
     
   德国总理默克尔不光是个政坛上的女强人,每逢周六,她还会抽出时间亲自下厨。她与丈夫都是农家菜的拥趸:土豆汤、肉饼、烤虹鳟鱼和大馅饼。据说,她的招牌菜是奶油馅饼。
             
     
  英国女王伊丽莎白二世虽然坐拥庞大财产,但她的节俭却是有口皆碑的。午餐吃剩下的肉和蔬菜不能扔掉,而是用于烤制土豆馅饼。但是,她对西红柿籽难以忍受,因为它们会粘在齿缝间。


             
     
  意大利的两任总理贝卢斯科尼和普罗迪的饮食风格截然不同。前总理贝卢斯科尼对饮食非常讲究,习惯也千奇百怪,有时拒绝进食肉类,有时则只吃高蛋白食物,有时甚至只吃蒸食。普罗迪则是胃口极佳,来者不拒,因而得到了“摩泰台拉”(意大利人最爱吃的香肠)的绰号。


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