当留学人群从精英普及到大众后，随之而来的学历贬值也让人对留学的方向心生疑虑。事实上，在“蓝领”比“白领”更有市场的当下，有一技之长可能比有一堆学历证书更为重要，比如说，出国学习葡萄酒专业。这在很多人听来似乎还比较新鲜，但随着中国葡萄酒市场的不断扩大，有着国际化教育背景的专业葡萄酒人才将会有较广阔的职业发展空间。

　　葡萄酒消费带动人才需求

　　根据最新调查显示，从2009年到2013年间，全球葡萄酒消费将增长10亿瓶。报告同时显示，中国市场对年份佳酿的需求不断上升。预计到2013年，中国将消费约12.6亿瓶葡萄酒，较2009年增长32%，届时中国将成为全球第七大葡萄酒消费国。

　　随着葡萄酒业的迅速发展，从生产、管理、国际市场营销、研究等各个相关环节均需要大量的专业人才，特别是那些既了解中国市场、又富有国际交流经验的葡萄酒从业人员。

　　葡萄酒专业人才缺乏

　　据了解，不少葡萄酒代理商、红酒厂商在招聘时很难找到接受过专业训练的品酒师、酿酒师、侍酒师等行业人才。目前国内高校开设葡萄酒专业的屈指可数，社会培训也不多，因此这类人才相对十分缺乏。

　　随着留学市场的发展，近年来，越来越多的外国葡萄酒专业课程进入中国学生的视野，出国从事葡萄酒专业学习，成为不少留学生的选择。法国、澳大利亚、新西兰、美国等国家则成为学习该专业的热门留学国。

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